【だんまや水産】今年もやります!「鯛祭り」開催!

danmaya
 
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今年もやります!5月から入荷次第スタート!
「鯛祭り」開催!

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金目鯛の水揚げ日本一の伊豆下田漁港より産地直送!!
「金目鯛」

言わずと知れた高級魚!深海に生息し、目は金色に輝き、体は赤く、金魚のように美しい魚です。
脂がのったトロのような食感と白身魚の上品な味わいを併せて持つ極上の金目鯛をぜひご賞味ください!

男鹿の「天然真鯛」

鯛の北限の産卵地である男鹿沖。古くから伝わる豪快かつ勇壮な大型定置網で一網打尽に捕獲されます。
産卵の時期が最も旬で一番美味しく、厳しい環境で育った真鯛は身が締まり、程よい脂がのって、上品な甘みと歯ごたえが絶妙!
 
金目鯛のしゃぶしゃぶ 1,280円(税別)
半生で食べると、ほんのり甘くて金目鯛の風味が口いっぱいに広がります。
何も付けなくても美味しい金目鯛のしゃぶしゃぶです!!
 
コレもオススメ!金目鯛の揚げ出し 690円(税別)
 
金目鯛のお刺身 690円(税別)
脂が身まで含まれた、とろっと甘く上品な味わい。
皮と身の間の旨味も堪能できます。
 
金目鯛のカブト煮 980円(税別)
ホホ肉・目の周りの肉・カマ肉!!柔らかくて濃厚な旨味があります。
 
天然真鯛の三種刺身 690円(税別)
そのままの刺身と湯霜と昆布〆の三種の味が一度に楽しめます。
 
コレもオススメ!
天然真鯛の揚げ出し
 480円(税別)
珍味!真鯛の塩辛 480円(税別)
 
天然真鯛の石焼鯛茶漬 480円(税別)
あつあつの石鍋で仕上げます。ゴマダレが旨いんです!!
 
天然真鯛の鉄板グリル 690円(税別)
淡白な真鯛に特製ソースが良く合います。
トマトの酸味がアクセントに!
 
天然真鯛カブト酒蒸し 690円(税別)~